台灣庶民小吃美食代表之一的滷肉飯，曾被美國CNN評為來台必吃小吃，經濟部將舉辦台灣滷肉飯節，徵選上百家代表性店家，透過美食專家、部落客及展覽行銷，讓國際饕客愛上台灣。不讓「牛肉麵節」專美於前，經濟部商業司首度舉辦「2017台灣滷肉飯節」，推廣台灣「國飯」，預計徵選50至100家代表性店家，讓國際美食饕客也能享受台灣獨特的好滋味。商業司指出，為了推廣台灣美食意象，看中滷肉飯屢屢登上國際媒體CNN台灣美味榜首的獨特魅力，以及觀光客來台最愛的菜餚，也以滷肉飯最具代表性，故此次舉辦徵選活動，並期待透過推廣，讓全球觀光客也能因為滷肉飯愛上台灣。滷肉飯起源自庶民的貧困生活，祭祖拜神時才有機會大口吃肉，平日拮据生活只能跟肉攤老闆索取碎肉及肉皮等，回家拌炒、燉滷成為拌飯材料，後來被攤商們拿來販售，成為餐桌跟巷弄裡必嚐的台灣美食。商業司表示，本次滷肉飯節徵選活動將邀請美食家組成專業評審團，報名至6月16日截止，預計6月底評選完成後，8月將會有滷肉飯列車宣導巡迴，並由美食專家及部落客品嚐，在香港Openrice等美食平台行銷至新南向國家，並前往日本東京參展。「2017台灣滷肉飯節」詳情請於查詢或電洽02-26982989轉7275邵先生。
9C75A7459DF982CF
9C75A7459DF982CF
文章標籤
全站熱搜
留言列表
